12 SUPLEMENTO SOLIDOS 2025 Pharmaceutical Technology por lo tanto, enmascara sabores desagradables como el amargo”, afirma. El API soluble en agua se disuelve en la fase acuosa. La fase continua está compuesta por un aceite con un perfil de sabor aceptable, donde los triglicéridos de cadena media (MCT) son de especial interés, así como surfactantes con balances hidrofílicos-lipofílicos tanto bajos como altos (HLB) como emulsionantes, observa Assis. Asimismo, señala que el aceite de ricino hidrogenado polioxil 40 con un HLB alto de aproximadamente 14 a 16 se recomienda para soluciones y suspensiones porque, a diferencia de otros emulsionantes, tiene un sabor más agradable. Además, el monoestearato de glicerol tipo II (mono y diglicéridos) es una excelente alternativa como coemulsionante debido a su bajo valor de HLB de aproximadamente 3,8. La fase acuosa se dispersa dentro de la fase oleosa continua, y la emulsión de aceite en agua resultante tiene el principio activo “oculto” dentro de las gotitas de emulsión, que actúan como barrera entre el principio activo y los receptores gustativos, explica Assis. La fase oleosa que rodea las gotitas de agua, por su parte, impide la liberación del principio activo mientras está en la boca; la liberación se produce solo una vez que se produce la emulsificación y la absorción en el tracto gastrointestinal. Soluciones para formulaciones con alta carga de fármaco Una tendencia importante en los fármacos de dosifica - ción oral es el desarrollo de formulaciones con alta carga farmacológica. “Los fármacos de alta dosis en sólidos pueden ser muy complejos y requieren mejores enfoques para mejorar sus perfiles de sabor”, afirma Joshi. Por ejemplo, señala que los recubrimientos de barrera tradicionales pueden ser complejos, ya que amenudo se requieren largos tiempos de procesamiento para lograr el nivel de enmascaramiento deseado. Una alternativa es utilizar un recubrimiento de doble EDICIONES VR - PHARMACEUTICAL
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