6 SUPLEMENTO SOLIDOS 2025 Pharmaceutical Technology pueden dificultar el desarrollo de medicamentos palatables, señala NazimKanji, director ejecutivo de servicios pediátricos de Quotient Sciences. Diversos factores pueden influir en la palatabilidad, los que incluyen la estructura química del fármaco y la formulación final del medicamento, así como los excipientes utilizados. “El sabor desagradable es un problema común en medicamentos de todas las áreas terapéuticas, desde antibióticos y analgésicos hasta antihistamínicos y descongestivos”, señala Kanji. Por lo tanto, el enmascaramiento del sabor de las formas farmacéuticas orales es un componente esencial del desarrollo de formulaciones. Sin embargo, según Ashish A. Joshi, gerente técnico y comercial farmacéutico de BASF Pharma Solutions, no existe un enfoque único para todos los casos Las estrategias de enmascaramiento del sabor, observa, casi siempre deben adaptarse a diversos aspectos, como el grado de amargor inherente del fármaco, el tipo de presentación farmacéutica, el grupo de edad del paciente y si la formulación final es sólida o líquida. A medida que aumenta el porcentaje de fármacos en desarrollo con sabor amargo y se introducen nuevas estrategias de formulación y administración para aumentar la comodidad y el cumplimiento del paciente, la tecnología de enmascaramiento del sabor ha evolucionado. Además de los enfoques más tradicionales, como el uso de recubrimientos de barrera, dispersiones sólidas y la adición de edulcorantes y aromatizantes, los formuladores están aprovechando estrategias más novedosas como los liposomas, diversas formas de complejación, la formación de cocristales y profármacos, la emulsificación y las tecnologías de microesferas y encapsulación. Avances básicos Como parte del desarrollo de medicamentos pediátricos y centrados en el paciente, como soluciones, suspensiones y comprimidos de desintegración oral (ODT), se pueden adoptar varios enfoques reconocidos para mitigar el sabor desagradable de estos API. “Los enfoques más comunes incluyen el uso de una combinación de sabores y edulcorantes para
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